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安曇野ワイナリー

先日、安曇野ワイナリーに大岩さんと一緒に苗植えに行ってまいりました(゚∀゚)!

今日はそのときのお話をしたいと思います!


安曇野ワイナリーについてさっそく!苗木を植えました!苗木はアメリカ産の台木に接ぎ木してあるものを植えました。


みなさんしってましたか?
ぶどうは定植するとき、10Lほどの水を上げるそうです!そうすることで、みずみずしい美味しい果実ができるそうです!また、水をたくさん吸うので苗木の先端からぶどうの涙と呼ばれる水が垂れるのです!とても神秘的で感動します!
またぶどうが植えてあるそばには薔薇が植えてあることが多いそうです。

それは、観賞用はもちろんなのですが薔薇はぶどうよりも病害虫にかかりやすいため、ぶどうが病害虫にかかる前に危険を教えてくれるとてもすごい植物なのです。

ぶどうにとって薔薇はなくてはならない存在です。

植えた後は昨年植えた苗木を観察(((o(*゚▽゚*)o)))根がしっかりと張れていて実りが期待できるとのこと!楽しみですね!

そしてそして!ワインの試飲もしてきました!
わたしは普段ワインを飲まないのですが、同じワインの種類でも寝かせ方や、ぶどうの皮やタネを入れるか入れないかで味が変わるのにはとても驚きました!

ワイン好きの方も!ワインが苦手なんだよな....という方も!日本ワインを是非一度ご賞味くださいませ。


それぞれのワインに合うお料理もごご用意しています。
スタッフにお気軽にお尋ねください!誠心誠意を込めてお勧めさせていただきます(((o(*゚▽゚*)o)))
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by ふくいや  at 13:58 |  未分類 |   |   |  page top ↑
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